牛蒡炒培根

牛蒡炒培根的做法步骤

1. 第1步.

   牛蒡洗净去皮

2. 第2步.

   放入水中漂洗，会发现水的颜色会变红，漂洗2-3次至水清

3. 第3步.

   加入水略高于牛蒡，加入2大勺白醋，泡20分钟左右

4. 第4步.

   将牛蒡漂洗2-3次，沥干水分

5. 第5步.

   培根切条状，香葱切葱花

6. 第6步.

   热锅冷油放入培根，炒出油

7. 第7步.

   加入葱花炒香

8. 第8步.

   加入牛蒡翻炒

9. 第9步.

   沿锅边倒入生抽

10. 第10步.

    沿锅边加少量的水防止干锅，炒1分钟左右

11. 第11步.

    加盐和鸡精调味即可