拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。来源：http://www.meishijr.com/caipu-34-7466-0.html
| 白饭 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
1.取一杯大米，加入一点二杯左右的清水煮成白饭 2.在做白饭的期间，将鸡小胸肉煮熟，撕成鸡丝 3.虾仁切成小块，腊肠切片
4.生抽和蚝油的比例为1：1，用筷子调和均匀 5.将煮好的白饭盛入碗中，浇上生抽蚝油汁 6.撒上鸡丝、腊肠、虾仁和小葱
7.根据自己的口味放入一小块猪油 8.趁热拌匀就可以吃了