韩国糖饼(호떡)

韩国糖饼(호떡)的做法
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韩国糖饼(호떡)的做法说明

菜谱出自쿡쿡TV
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1988596&mobile&cid=48169&categoryId=48221

在寒冷的冬天里,味道甜蜜筋道的糖饼是在韩国街头美食中最受人们喜爱的食品之一。现在也在家中把自己喜欢的甜蜜放入充实材料中制作美味吧!自制的糖饼充满着妈妈的爱。

基本信息
烹饪时间:50分钟
分量:两人份标准
热量:488 kcal(1份)

韩国糖饼(호떡)的食材和调料

#主材料
高筋粉125g
鸡蛋一个(约50g)
牛奶40ml
白砂5g
少许
酵母1小勺(4g)
#辅材料
温水15ml
食用油90ml
#配料
肉桂粉适量
花生(切碎)10g
仁(切碎)5g
红糖30g

韩国糖饼(호떡)的做法步骤

  1. 第1步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第1步

    将面粉,盐,糖,牛奶,鸡蛋混合。 (面粉须过筛)

  2. 第2步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第2步

    用温水将酵母溶化待用。(请勿让酵母在热水溶化)

  3. 第3步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第3步

    将酵母水倒入拌好的面团里,揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵30分钟。

  4. 第4步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第4步

    将配料混合均匀。

  5. 第5步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第5步

    取适量面团,展开后将第4步的材料包入捏合,避免让馅料露出。

  6. 第6步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第6步

    开火预热平底锅,倒入适量食用油,放入包好馅的面团。在小火的情况下用圆形平面的东西压着锅内的面团,边压边煎。

  7. 第7步.韩国糖饼(호떡)的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

馅料可随意搭配

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