这个是第一次做,一大早看到新鲜诱人的碗豆,想到这个的零嘴就爱吃的不得了,最重要的,配上我家的餐具,比什么调料都更加的"入味".http://shop67824950.taobao.com
碗豆洗净,沥干,均匀的洒下适量盐及味精,放置15分钟.
热完锅后,加入适量花生油加热至8成热,倒入碗豆,大火炒一遍后转小火油焖.
变色起皮后加入拍碎的蒜头.
起锅后,根据个人品味可加 黑胡椒,辣椒或是椒盐等.
