经典巧克力豆曲奇（Classic Chocolate Chip Cookie）

经典巧克力豆曲奇（Classic Chocolate Chip Cookie）的做法步骤

1. 第1步.

   用刮刀将黄油和糖拌在一起，不用打发。

2. 第2步.

   加入鸡蛋和香草精，混匀。

3. 第3步.

   将面粉、玉米淀粉、苏打粉和盐混合过筛，加入碗中，混合至看不到粉类。

4. 第4步.

   将巧克力豆和pecan加入面团中，拌均匀。

5. 第5步.

   用 2Tbsp 的冰淇淋勺或汤匙取一小团面团，大约 2Tbsp，塑形成圆形，放在铺了烘焙纸的烤盘。放冷唱室至少1小时。

6. 第6步.

   烤箱预热165度。取出冷藏好的面团，整齐的排列在烤盘中，间隔大约8cm。

7. 第7步.

   烤大约15-18分钟，直到边缘变褐色。面团会慢慢融化，摊开。