
榴莲味浓,量足,自己在家做的新鲜,但是工序有些多。

准备可丽饼的材料

两个鸡蛋加入糖粉,打散搅拌均匀

加入牛奶继续搅拌

面粉过筛到蛋液里搅拌成面糊

隔水加热融化黄油成液体后, 倒入面糊中搅拌均匀

面糊过筛,有颗粒会影响口感

摊好一张面饼一层一层用油纸隔开避免粘贴,一起放入冰箱冷藏备用。

榴莲压成泥状,备用 准备打奶油的材料

奶油不要打过头了。

面饼抹一层奶油后铺第二张面饼,抹上奶油抹榴莲果泥,又抹奶油, 再铺第三张面饼......

直到用完面饼,用一些碎面皮裹边 或者不裹

侧切小块享用。

榴莲千层蛋糕完成,放入冰箱 稳定奶油
第二次做千层。
要点:面饼皮要薄;制作完成后放入冰箱冷藏,避免奶油融化。。