labrador版姜汁鸡肉盖饭

labrador版姜汁鸡肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切成中等块（我切的大约大拇指大小），加入酱油，蜂蜜，姜蓉，清酒（或者料酒或者梅酒玫瑰酒随你发挥啦），冰箱中腌半小时至过夜

2. 第2步.

   平底锅入植物油烧热，挑出鸡肉块入锅煎，保留腌料于碗中。注意肉块之间一定不要叠放否则受热不均匀就没有焦香的风味了！！！

3. 第3步.

   等鸡块一面焦化之后再翻面（我全程使用的时中大火），鸡块表面渐渐都会变成漂亮的红褐色，但注意不要糊锅

4. 第4步.

   这个时候倒入之前预留的腌料和2 大勺水，烧开后搅拌，使汁水收浓到满意的稠度，按喜好加芝麻和葱花。

5. 第5步.

   加到热腾腾的白米饭上，开吃！！！