每次周末回婆婆家都要拿回婆婆自己蒸的馒头，放冰箱里冻着。晚上提前拿出2个放冷藏化冻，早上先用豆浆机做上五谷豆浆，再煎馒头片，配各种小咸菜，一家三口简单的早餐就搞定了。
馒头切片，切薄一点好吃
鸡蛋加盐、酱油、黑芝麻，可以加一点水，搅拌均匀。
平底锅放油，我用的电饼铛
将馒头片两面均沾满蛋液
将沾满蛋液的馒头片摆入电饼铛
一面凝固后翻面，拔掉电源线，盖盖子焖一会，这时可以准备小咸菜，五谷豆浆也做好了，准备吃早饭了
蛋液里可以放各种自己喜欢的调味料。有小咸菜配餐的话蛋液里要少放盐，光吃馒头片可以多放些盐比较有滋味