秘制麻辣小龙虾（易操作版）

秘制麻辣小龙虾（易操作版）的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾一定要挑新鲜的，洗过后，在凉水中煮到水开，关火，然后去头。（个人认为这样更卫生）。

2. 第2步.

   依次放油，炸花椒，放辣椒，都炸微黄，放姜，准备的葱放一部分，调小火，放甜面酱。

3. 第3步.

   转大火放小龙虾，过3分钟后放料酒，再过3分钟左右放酱油

4. 第4步.

   煸炒一阵，快出锅时放入香葱

5. 第5步.

   出锅啦