第一次做土豆牛肉，本来想放点西红柿，结果发现西红柿是打了药的，临时把西红柿换胡萝卜了
葱姜切片、土豆切成块备用。牛肉切成小块，然后放进酱油和姜片腌制。
点火，待锅热了放入豆油，烧热后放入葱姜炒出香味，倒入酱油炒，然后放入牛肉和醋（少量）快炒至牛肉变色，放入土豆翻炒，加入少量水再接着炒，然后放入胡萝卜快速翻炒，最后倒入水没过土豆大火炖开锅，放入少量盐和八角接着炖。
待锅里汤收好后放入香菜出锅
