抹茶金时吐司

抹茶金时吐司的做法步骤

1. 第1步.

   图片是我截图她的。主要因为上有黄油！我总是记不住先切黄油，结果到要用时还没软，不要说化了！ 所以，第一步，先把黄油冰箱取出称量，放边上软化！

2. 第2步.

   除黄油外，所有固体先放盆中，手抽搅拌均匀，再放液体，酵母先融化在牛奶里。这是为了得瑟青岚的漂亮，这次没搅拌，夯不郎当全放进去了

3. 第3步.

   酵母先下水的好处是分布更均匀，也许这只是我的偏见

4. 第4步.

   揉成好大一坨坨，扩展阶段，放黄油

5. 第5步.

   先2，等黄油消失了再1,直到出膜。手套膜哦，我的KA大约用了20分钟

6. 第6步.

   面团分成2/3比例的两个，2的那个手压扁，把蜜豆铺进去，再揉成团，跟3的那个一起盖保鲜膜室温发酵

7. 第7步.

   发酵到2～2.5倍时取出排气分割滚圆。我做了两个吐司的量，结果边看食谱边做，到这里已经完全忘记了，每个大面团就按食谱分割了3个小面团

8. 第8步.

   看看这记性！当时就只会暗叹，阿姿真舍得料啊！每个面团都这么大！

9. 第9步.

   松弛15分钟后，擀平，把有大老婆的这个放在纯抹茶面饼的上方，然后一起卷起

10. 第10步.

    我放了两个这样的恩爱卷进盒子才明白自己记错量了。然后取出来重新分开，称量，擀卷，入盒，慌的不亦乐乎，所以出现了左图这样的入盒，因为再团起来小3份就还要松弛，78消啦！

11. 第11步.

    发到九分满刷蛋液

12. 第12步.

    彼时这盒发到8分满了，蛋液多的是，就随便刷刷吧

13. 第13步.

    好了，一起进炉炼丹。下层位置，炉温185，时长40分，上色后盖锡纸

14. 第14步.

    出炉后立马放晾网。我穷得瑟没等凉就放这上面臭美拍照，拍完拿下来时发觉底都湿了，自找苦吃啊

15. 第15步.

    第二天的切片，没放冰箱，依然很软，家里比较暗，颜色不如实物绿

16. 第16步.

    美美哒，抹茶和蜜豆果真般配