腌黄瓜（炒制版）

腌黄瓜（炒制版）的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切小丁，加盐腌制，在冰箱放一天

2. 第2步.

   腌好的黄瓜洗去盐，攥干水，备用

3. 第3步.

   炸花椒油，花椒炸完捞出，花椒油备用

4. 第4步.

   葱和红辣椒在花椒油中爆香

5. 第5步.

   倒入腌黄瓜，加糖，大量料酒，生抽，不用加盐了，因为腌了一天，已经很咸了，炒一两分钟就行。炒完晾凉装瓶放冰箱就可以吃了，夏天吃非常的开胃。我一般只会做一周的量，不想在冰箱放太久。

6. 第6步.

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