低糖核桃布朗尼

低糖核桃布朗尼的做法
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低糖核桃布朗尼的做法说明

Low-Sugar Brownie 低糖核桃布朗尼(制作约12块/一整盘)

布朗尼是美国最常见的家庭烘焙甜点,对卡路里精打细算又不想错失布朗尼的你一定要试试这款“低卡布朗尼”,精心调配的低糖配方,既保留了布朗尼的美好风味,又允许你大快朵颐。选用比利时进口的 Callebaut(嘉利宝)巧克力

* 需要烤箱 *

制作时间: 30分钟制作 + 约30分钟烘烤

购买“低糖核桃布朗尼”食材包:http://www.hey-chef.com/meals/61

低糖核桃布朗尼的食材和调料

A 黑巧克力125g
B 黄油100g
C 鸡蛋2个
D 白砂75g
E 低筋粉125g
F 泡打粉1g
G 海盐少许
H 核50g
I 糖霜少许

低糖核桃布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第1步

    预热烤箱至180C。将A巧克力和B黄油一起隔水融化,或者用微波炉短暂加热20秒左右,搅拌均匀

  2. 第2步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第2步

    另一个碗里,打入2个C鸡蛋,缓慢加入D白砂糖,搅拌至蛋液蓬松泡沫状,颜色变成淡黄色

  3. 第3步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第3步

    加入之前融化的巧克力,一起混合均匀

  4. 第4步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第4步

    缓慢加入E低筋粉、F泡打粉和G海盐的混合物,继续搅拌均匀

  5. 第5步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第5步

    撒上切碎的H核桃,搅拌均匀

  6. 第6步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第6步

    将混合物平铺在烤盘上(放上烘焙纸)。大约3cm左右的厚度即可。

  7. 第7步.低糖核桃布朗尼的做法步骤 第7步

    进入烤箱用180C烘烤。我们推荐烘烤30分钟左右,这是布朗尼的顶部会变硬发亮,中间仍然湿润。可以用牙签插入测试,如果取出表面干净,则表明已经烤好。冷却后切成小块食用。可在表面撒上少许I糖霜作为装饰

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