三色玫瑰花花朵面包

三色玫瑰花花朵面包的做法步骤

1. 第1步.

   将主材料依顺序放入面包桶内，按发面程序，到第一次发酵完毕后取出整形。

2. 第2步.

   整形后将面团平均分成3等份。

3. 第3步.

   将抹茶粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。

4. 第4步.

   将可可粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。

5. 第5步.

   将剩下的一个面团均匀的分成9个小面团。

6. 第6步.

   将27个小面团用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。

7. 第7步.

   将3个不同颜色的小圆饼如图排列好，每片之间稍有重叠。

8. 第8步.

   然后从左向右一一卷起。

9. 第9步.

   卷起来后，从两端已经隐约可以看出玫瑰花瓣的形状。

10. 第10步.

    将卷好的筒状从中间一切为二，成为两朵小花——切口作为花的底座，两端作为花瓣。

11. 第11步.

    花瓣面向上，用手整理出花瓣的形状。

12. 第12步.

    烤盘上铺上纸，将一朵朵整理好的玫瑰花排列上去。然后放入烤箱进行二发。

13. 第13步.

    二发好后，表面刷蛋黄液，再撒点芝麻。

14. 第14步.

    烤箱预热200度，倒数第二层，25分钟即成。

15. 第15步.

    步骤图。