美味的鸡肉咖喱最为经典了 我这款加入了鸡腿菇和尖椒替代了含淀粉量较高的土豆之类 口感依然绝佳 尤其蘑菇丁口感滑软配鸡肉尤为美味 比较适合健身健美中的小伙伴们
咖喱推荐'好侍百梦多咖喱'块 比咖喱粉味道要浓郁可口 至于口味可以选中辣 并不是很辣又有辣味一定能满足各种爱辣但又不太能吃辣之人的胃口 当然不爱吃辣也可以买原味或者其他口味哈～
西子
将鸡肉 尖椒 鸡腿菇切成小丁，葱姜切末备用
腌肉（20分钟）：鸡肉丁洗好沥干水，加入适量料酒 酱油（鲜酱油味道更好） 几滴香油 五香粉 少许胡椒 两小勺糖 小半勺盐（不要太多之后还会加）。 将之前的切好的葱姜末各取出一半放入。 最后将以上搅拌均匀（总的调料与将将没过鸡肉就好 搅拌均匀后一般余料少 都被吸收了）
炒：小火煸之前剩下的一半葱姜至有香味飘出，倒入腌好的鸡丁快速翻炒，鸡肉基本发白后加入蘑菇丁翻炒，最后加入青椒，持续翻炒1-2分钟
调味：翻炒的差不多后在锅中加入一小碗水和咖哩块，直到此时之前一直是小火。咖哩块融化后搅匀，在锅中再加入两小勺糖，小勺多半勺盐（别加的太多），大火收汁
加饭：汤汁收了一半时倒入一碗～一碗半的饭边炒边压直至米饭浸透汤汁和咖喱物料完美融合
出锅：趁热享用味道更佳
