一人食·牛丼

一人食·牛丼的做法
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一人食·牛丼的做法说明

牛丼,自制四川泡菜,杂粮饭,芦笋丝拌生菜。

一人食·牛丼的食材和调料

肉片240g
1个
生菜200g
芦笋150g
十谷米1/3杯

一人食·牛丼的做法步骤

  1. 第1步.

    牛丼戳:http://www.xiachufang.com/recipe/1068712/【找了很多方子,这个是最简单的。用料给得精确,成品味道靠谱。没有昆布高汤,换成了1大勺料酒+5大勺矿泉水。没放盐,咸味完全够了。

  2. 第2步.

    关于牛肉的量,不少方子都上来就1斤肉,想说除非你自认是超级大胃王,不然饭量正常的GN吃一顿,150g肉足够了。我用的是1号店1元钱换购的米特叔叔澳大利亚牛肉片,480g装,用了一半左右,吃完太饱,去楼下走了40min_(:з」∠)_放1/3应该比较合适。幸亏没有像之前考虑的那样再加一个蛋进去Orz

  3. 第3步.

    十谷米先泡了几小时,后来水加多了,蒸出来完全是粥T^T只好又放进微波炉高火了5min耗水,勉强可以当饭吃。

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