炸虾仁 Prawn Popcorn

炸虾仁 Prawn Popcorn的做法
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炸虾仁 Prawn Popcorn的做法说明

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虾是最美味的海鲜之一,而且有很多烹饪方式。这是一个很美味的方式食用虾,外酥里嫩,味道鲜美。老外更喜欢用泰式甜辣酱搭配食用,或者在午餐晚餐时搭配任何菜肴一起食用。试试吧你会喜欢的。试试吧,它真的很好吃。
Prawns are one of the most delicious seafood dishes and they can be prepared in many different ways. This recipe is a great way to serve them, moist and juicy on the inside with a delicious batter on the outside. Perfect as finger food on their own with a sweet chilli sauce or to serve with your selection of dishes you prepare for dinner or lunch. These are lovely, give them a try.

炸虾仁 Prawn Popcorn的食材和调料

虾仁450g
料酒1茶勺tsp
1/2茶勺tsp
面粉1汤勺tbsp
玉米淀粉20-30g
白胡椒1/2茶勺tsp
鸡蛋清1个

炸虾仁 Prawn Popcorn的做法步骤

  1. 第1步.炸虾仁 Prawn Popcorn的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.炸虾仁 Prawn Popcorn的做法步骤 第2步

    在一个大碗里放入虾仁、盐、白胡椒、料酒和鸡蛋清搅拌,直到蛋白出现一些细腻的泡沫后淹制10-15分钟。

  3. 第3步.炸虾仁 Prawn Popcorn的做法步骤 第3步

    将面粉和淀粉倒入虾仁中搅拌均匀。

  4. 第4步.炸虾仁 Prawn Popcorn的做法步骤 第4步

    中火,锅中倒入适量的油烧制6-7成热开始炸虾仁,虾仁炸至淡淡黄色就可以了

小贴士

1. 虾仁洗净控干水分后最好用厨房纸巾吸干多余水分。
2. 炸虾仁的时候尽量保持油温不要太高,否则虾仁很容易炸糊。

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