夏天自家的芸豆吃不完,老妈就经常凉拌了吃,确实不错!分享给大家,请忽略模样,好吃就行!
根据家人多少取适量芸豆,两头去丝,洗干净,放入盘子中。
把洗好的芸豆放在电饭锅里蒸熟。
蒸熟后的芸豆放凉待用!
把芸豆切小段(也可以切自己喜欢模样),大蒜适量捣成蒜蓉
辣椒葱花切好备用!
油开放葱花辣椒。
将葱花辣椒油趁热倒入汤碗中,加味达美、盐调味(最后可加点香菜点缀一下)就可以开吃了!
芸豆别蒸过火了,蒸过火容易碎!有点啰嗦嘿嘿!