
昨晚做火锅剩下一些食材 怕浪费了 就做了一下西兰花炒杏鲍菇 冰箱还有一些火腿 就凑合成一盘菜噜~

1.先将西兰花切成小株,全部切好之后用盐水泡15分钟左右。等锅中的水烧开,再把西兰花放入锅中灼三分钟左右再捞出。
2.倒油,等烧热,再把蒜蓉放进去,爆香。再把西兰花放入锅中翻炒。大约三分钟左右,再把杏鲍菇倒入锅中,一起翻炒。加调料,盐,鸡精,南德调料,耗油少许,一起倒入锅中,然后翻炒。

3.最后将火腿肠倒入锅中,翻炒三分钟左右,再一起盛起来。这样就做好了。
ps.西兰花切完之后一定要用盐水泡一会 因为怕有农药或者是小虫子~