奶油烤杂拌

奶油烤杂拌的做法步骤

1. 第1步.

   配料：洋葱半个，口蘑3个，虾仁2两，鸡蛋2个，培根三片，土豆1个,牛奶200ml，奶油200克,沙拉酱一勺，马苏里拉奶酪适量 调料：盐4克，黑胡椒适量，白胡椒适量，香叶1片，面粉15克，黄油少量 将所有配料洗净处理好。

2. 第2步.

   口蘑切片，洋葱切丁，切碎一点炒起来比较方便

3. 第3步.

   首先制作奶油白酱：锅中放入黄油，加入洋葱丁，小火慢慢翻炒，这个比较费时大概20分钟

4. 第4步.

   当洋葱丁炒至变成微棕色，此时注意不要炒糊

5. 第5步.

   此时在锅中加入牛奶，盐，黑胡椒粒，白胡椒，香叶一片，熬煮8分钟左右

6. 第6步.

   随后筛入15克面粉，翻动后慢慢熬煮，直至成为糊状

7. 第7步.

   倒入鲜奶油，继续搅拌均匀小火熬煮

8. 第8步.

   直至锅中成为较粘稠的糊状，奶油白酱就做好了，盛出备用

9. 第9步.

   使用平煎锅，将虾仁放入锅中滑熟，至表面变色即可，盛出备用

10. 第10步.

    口蘑也煎至表面变色，微微收缩即可，盛出备用

11. 第11步.

    煎虾仁和口蘑的时候，可同时煮鸡蛋，煮至全熟即可，晾凉剥壳，切片备用

12. 第12步.

    制作土豆泥：将土豆用可入微波炉的保鲜膜包裹，放入微波炉中微波7分钟即可

13. 第13步.

    晾凉后直接可将土豆皮剥下来，非常方便

14. 第14步.

    用勺子将土豆压成泥

15. 第15步.

    土豆泥中加入沙拉酱调味，可加入少许牛奶使土豆泥更顺滑

16. 第16步.

    将土豆泥搅拌均匀备用

17. 第17步.

    将步骤8中的奶油白酱放入碗中，放入步骤9和步骤10中煎好的虾仁和口蘑

18. 第18步.

    将所有食材搅拌均匀

19. 第19步.

    取烘焙碗，将步骤16中做好的土豆泥铺在底部

20. 第20步.

    在土豆泥上均匀撒上切块的培根片

21. 第21步.

    在培根片上摆上步骤11中煮好的切片鸡蛋

22. 第22步.

    在上面均匀铺开步骤18做好的奶油白酱拌好的食材

23. 第23步.

    在上面均匀洒满马苏里拉奶酪，放入烤箱中15分钟即可，如果表面不上色，改为上火2分钟就可以上色了

24. 第24步.

    趁热食用,味道更佳!