Roti bread印度煎饼（超级无敌简单版）

Roti bread印度煎饼（超级无敌简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉过筛放入盆内，同时如果想放任何调料比如盐、糖等，现在就放。（其实过筛部分我觉得可以省略，因为后面搅拌揉捏我觉得够了。我做的两次一次过筛一次没有，貌似区别不大。）

2. 第2步.

   加水。

3. 第3步.

   用叉子搅拌。

4. 第4步.

   搅拌到结块，倒到料理台或者揉面垫，然后开始揉面吧。（虽然这个菜谱有水特定的分量，但是如果揉不动太多粉，还是可以加点点水，不要一次性加太多。）这个面粉一开始会很粘手，慢慢揉会慢慢光滑起来，揉5-8分钟。

5. 第5步.

   揉好之后类似这样。

6. 第6步.

   然后用保鲜纸包起来，让它在常温下呆20-30分钟。（视频是说，面团在休息的这段时间，面团内的结构产生变化，更加牢固的面粉结构，让之后的揉面塑形都更加简单。）

7. 第7步.

   用擀面杖把面团揉成薄厚均匀。（可以撒一点面粉在桌面防粘，但是如果你之前的水量加的适当，其实不会很粘的哦）

8. 第8步.

   小窍门时间，可以用圆形锅盖子，饼干模型切出形状。（我的锅太小，锅盖很大，就用榨汁机的盖子切了出来，也成功了。^_^）

9. 第9步.

   用不粘锅来煎，不需要放油！

10. 第10步.

    两面稍微煎下。煎饼在煎的时候会像气球一起膨胀，每个饼2-3分钟就很足够啦！

11. 第11步.

    放自己的图片啦啦啦啦～

12. 第12步.

    tips:烤完之后，趁煎饼还热乎的时候，可以抹点黄油在上面，黄油马上融化，就这样吃就很好吃拉。或者像我男朋友一样煎个大肉饼夹着吃。或沾印度咖喱吃，做类似墨西哥鸡肉卷吃，加鸡蛋放培根等等！好多方法，简单！