前阵子在悦食中国的市集上吃到一款opera的橙皮吐司蛋糕。味道非常惊艳，同时价格也贵的离谱。一直想要将它还原，看了几个方子，不是太麻烦就是不清楚，所以自己建一个以备不时之需。
糖渍橙皮放入果料盒（我用的是无印良品店里卖的现成的，挺好吃的。事先用朗姆酒浸泡一下会令成品面包里的橙皮口感更好，但同时因为朗姆酒是液体，也要相应的减少一点水的总量）酵母放入酵母盒子
高粉低粉糖盐蛋奶酪水依次放入面包机，水最后放入记得贴边倒。
启动面包机，选择软式面包键，淡色，有果料无声音提示，按下预约开始即可。
完成！成品里有橙皮的清香，其实里面若是添加点葡萄干相信也是极好的，哈哈哈
