椰浆西米露

椰浆西米露的做法步骤

1. 第1步.

   步骤一：250g牛奶倒入量杯中

2. 第2步.

   步骤二：加入50g细砂糖搅拌均匀至糖融化

3. 第3步.

   步骤三：再倒入150g淡奶油和100g椰浆搅拌均匀

4. 第4步.

   步骤四：放入冰箱冷藏待用

5. 第5步.

   步骤五：1000ml冷水倒入锅内煮沸，再倒入200g西米

6. 第6步.

   步骤六：西米用中火边煮边搅拌

7. 第7步.

   步骤七：8分钟后加入500ml冷水继续中火边煮边搅拌

8. 第8步.

   步骤八：再过5分钟后再加入250ml冷水继续中火边煮边搅拌

9. 第9步.

   步骤九：煮5分钟加250ml冷水边煮边搅拌，再煮3分钟加250ml冷水边煮边搅拌煮沸直到每个西米看不见白点，捞在冰水中冷却

10. 第10步.

    步骤十：煮好的西米捞出沥干水，挖入杯子中

11. 第11步.

    步骤十一：倒入调好的椰浆汁

12. 第12步.

    步骤十二：放上水果粒、薄荷装饰即可，冷藏后风味更佳