现酿丝滑酸奶

现酿丝滑酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   首先用沸水消毒所有容器。

2. 第2步.

   倒入1升纯牛奶。

3. 第3步.

   然后倒入100克蓝风车淡奶油。

4. 第4步.

   再加入110克细砂糖。

5. 第5步.

   慢慢搅拌至砂糖完全融化，大概需要数分钟。

6. 第6步.

   然后加入1克益生菌粉（1小包就是一克），轻轻顺时针搅拌30秒左右。

7. 第7步.

   将搅拌好的奶装入4个独立的容器以及一个大容器里。

8. 第8步.

   放入酸奶机，并在空隙处注入约40度的温水。

9. 第9步.

   盖好盖子，发酵8~9个小时。

10. 第10步.

    做好后直接热吃。

11. 第11步.

    或者放冰箱钝化2个小时后再吃也行，水果随意搭配。