卷心菜炒肉

卷心菜炒肉的做法
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卷心菜炒肉的食材和调料

猪肉适量
卷心菜半个
食用油适量
少许
蚝油、味达美、盐少许

卷心菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉切片,卷心菜切丝或者片备用

  2. 第2步.

    下油,葱姜蒜爆锅,出香后下肉翻炒

  3. 第3步.

    待肉炒至泛白后卷心菜入锅,继续翻炒

  4. 第4步.

    卷心菜开始发软时加蚝油、味达美及食用盐后继续翻炒

  5. 第5步.

    炒至卷心菜发亮发软出锅

小贴士

过程中尽量不要加水,如果必须加水不要太多,否则汤汁太多会成炖菜的。还有最后菜变软出锅也是个人喜好,有喜欢脆一点的也有喜欢软一点的

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