香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法
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香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法说明

香港名厨教你怎样做最正宗的潮汕海鲜粥。
原版视频:http://v.youku.com/v_show/id_XMTI4NTkxND*1Mg==.html

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的食材和调料

大米100g
螃蟹1只
6-9只
鱼露25g
香油5g
芹菜
香菜
冬菜10g
(1-2人份)1500g(后添100g)

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第1步

    水烧开,放入大米煮20分钟

  2. 第2步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第2步

    洗干净后,把虾子剪须+对半劈开。 一只螃蟹也切成四份。

  3. 第3步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第3步

    锅中放油,把海鲜倒入炒5分钟

  4. 第4步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第4步

    把海鲜倒入粥中

  5. 第5步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第5步

    放入冬菜

  6. 第6步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第6步

    两勺鱼露、一勺香油

  7. 第7步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第7步

    半勺白胡椒

  8. 第8步.香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第8步

    放入切好的芹菜和切好的少量香菜茎

  9. 第9步.

    END

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