豆角茄子

豆角茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子、豆角洗净切好备用

2. 第2步.

   锅里放油烧热，倒入茄子炸熟捞起，再倒入豆角炸至豆角表皮起皱捞起备用。

3. 第3步.

   锅里留少许油，将蒜末跟干辣椒炒香，加入之前炸好的茄子和豆角翻炒加入少许水，在淋上少许耗油、生抽焖一会儿，收汁即可。