我觉着这道菜在青岛来说应该属于比较家常的一道菜了 脂渣烩火烧味道特别好 配菜不一定非要白菜的 也可以是菠菜 味道同样特别棒 如果喜欢 也可以加粉条 很快手的一道菜 有肉有主食还有菜 一举三得！
准备好所有材料
锅烧热下油 之后放葱花煸炒出香味
放入白菜煸炒 至白菜变软 加水没过白菜
放入准备好的脂渣 开大火炖 煮开之后转中火 加适量味达美酱油和盐调味
调好味以后放入切好的硬面火烧 再稍微煮一小会就可以出锅了
齐活！
火烧一定要是硬面的 别的火烧太软的话放在汤里一泡就化开了 这样味道就不好了
