新疆孩子都吃过的巴哈利，做法简单，味道又好，现在已经是我家孩子的最爱。
不过我做的不是正宗的，没有用羊油，用了色拉油。
另外家里没有红枣和葡萄干了，就只放了核桃仁，大家可以根据自己的喜好添加辅料。
全家福
四个鸡蛋打撒，不需要过度打发。
加糖，搅拌均匀。
加入蜂蜜，搅拌均匀。
分三次加入色拉油，搅拌均匀。
加入核桃碎等辅料，我家只有核桃，大家还可以加入红枣碎和葡萄干。 还可以留一点最后加在蛋糕上做点缀。
加入7克小苏打粉，搅拌均匀。
加入10克可可粉，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
分几次加入面粉，同时将面糊搅拌成浓稠状。
倒入蛋糕模具里，摔两次，将里面的气泡摔出来。
撒上剩余的核桃碎做装饰，比步骤也可以省略。
烤箱预热上下火150度，放入预热好的烤箱倒数第二层，烤50分钟。 出炉了，哈哈，上面裂开了。
倒置冷却。
成品。
1、整个过程就是搅拌，鸡蛋也不需打发，所以只要一个大盆就够了。
2、这个方子分量有点多，烤完可以用牙签插一下看看是否熟透。
3、我用的是长帝烤箱，大家根据自己的烤箱温度调整时间。