大虾扒皮去虾线 笔管和巴蛸切花刀 蛤蜊洗净 圆白菜切细丝 蒜苗切段 大蒜和青椒切小片 粉干用热水烫软捞出 用蚝油和老抽拌匀
虾球用多味香粉和盐腌制片刻后裹面粉入油锅煎熟然后乘出备用
用刚才煎虾球的油下入蒜片 青椒 笔管 巴蛸爆炒 等笔管卷花后倒入蛤蜊 圆白菜丝和适量生抽翻炒 炒匀后倒入拌好的粉干 不停翻炒最后放入蒜苗段盖锅盖焖半分钟即可出锅
把炒好的粉干装盘再把煎好的虾球摆盘就可以享用了