椰奶酥皮面包/椰奶吐司两种方法

椰奶酥皮面包/椰奶吐司两种方法的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的材料都放入面包机中，选择面包机的生面团功能，揉10分钟！然后再放入黄油该发面团功能继续揉面，和第一次发酵

2. 第2步.

   我用的面包机是AcA的sn6513n所以功能可以分开进行，请结合自己的面包机来选择一发！ 这是一发结束的样子

3. 第3步.

   我继续用面包机揉面，进行排气！约10分钟！

4. 第4步.

   拿出来用手揉一揉

5. 第5步.

   然后平均分成7或8个小面团

6. 第6步.

   把生坯排入烤盘，烤箱开发酵功能40度，烤箱里放一碗温水，保持湿度！发酵40分钟

7. 第7步.

   飞饼适当的解冻，在操作垫上和飞饼上撒面粉！把两张飞饼摞在一起擀！

8. 第8步.

   将飞饼擀成长方形，用刀切去四个边

9. 第9步.

   然后平均的再切两刀，将飞饼分成四份

10. 第10步.

    将飞饼盖在已经发酵好的生坯上

11. 第11步.

    刷上蛋液，撒上芝麻！烤箱预热180度中层烤20分钟即可！

12. 第12步.

    方法2 面团制作过程和前面是一样的！一发结束之后，排气！将面团平均分成3个！

13. 第13步.

    然后擀成牛舌状

14. 第14步.

    然后卷起来，依次完成3个面团

15. 第15步.

    排入模具中，继续进行二发！烤箱开发酵功能40度，40分钟！面团发至9分满后盖上盖子或不盖盖子都可以！烤箱预热180度中下层烤35分钟即可

16. 第16步.

    吐司真的很软啊