羊排抓饭

羊排抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，胡萝卜切条。

2. 第2步.

   锅里热油，放入羊小排煸炒至肉边微焦，拿出放盘内。 直接在炒肉的油中放入胡萝卜和洋葱加孜然炒至胡萝卜变软。

3. 第3步.

   大米提前十分钟洗净沥干，等胡萝卜炒好，均匀覆盖其上，然后把羊排平铺在上面（羊排尽量插入米中），添加热水没过羊排和米，盖盖儿小火焖三十分钟，然后加盐从锅底翻面，再焖十分钟即可出锅！

4. 第4步.

   西红柿，青椒丝，葱段，丘比大拌菜汁，盐，拌匀即可！