宫廷桃酥

宫廷桃酥的做法
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宫廷桃酥的做法说明

做了很多次君之的宫廷桃酥,但是都是减油减糖做的,建这个菜谱主要是为了方便自己随时查看。
我的烤箱是长帝CKTF_25B,温度一直偏高,所以120度是我的专用温度,烤蛋糕,面包,饼干通通都是它,只是烤制的时间不同罢了。
参考份量:9个

宫廷桃酥的食材和调料

中筋面粉100克
色拉油50克
35克
鸡蛋10克
泡打粉1/4小勺
小苏打1/8小勺

宫廷桃酥的做法步骤

  1. 第1步.宫廷桃酥的做法步骤 第1步

    准备一个大碗,加入色拉油,白糖,鸡蛋液混合均匀。

  2. 第2步.宫廷桃酥的做法步骤 第2步

    中筋面粉,泡打粉,小苏打混合均匀再筛入刚才的大碗里面,揉成一个面团。

  3. 第3步.宫廷桃酥的做法步骤 第3步

    把面团分成均匀的9个小面团,大约22克一个,先搓圆。

  4. 第4步.宫廷桃酥的做法步骤 第4步

    再按扁

  5. 第5步.宫廷桃酥的做法步骤 第5步

    烤箱120度预热,中层(上面数下来第二层)上管130℃下管120℃烤制25分钟。

  6. 第6步.宫廷桃酥的做法步骤 第6步

    彻底冷却后口袋密封保存。

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