奥利奥混合玛利亚木糠杯

奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法
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奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法说明

看了很久的木糠杯,终于买齐了自己来做。第一次做有点不熟悉,奶油还打发过了一次。但是最后的成品自己还算满意,教程附上。这些材料足够做四个木糠杯,如果自己吃建议不要做太多,虽然是冷藏,但建议两天内吃完。

奥利奥混合玛利亚木糠杯的食材和调料

玛利亚饼干200g
淡奶油200g
炼乳适量,大约20g
奥利奥饼干50g
芒果半个

奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把玛利亚饼干掰碎一些放进料理机,因为我不喜欢太甜腻的东西,所以加了一些奥利奥饼干碎,这样略带一点点苦,很好吃。 200g饼干我是分两次放进去的。饼干越碎越细腻好吃,所以建议多打几次。图片我没拍,这一步很简单,只要打碎就可以了

  2. 第2步.

    再单独把剩下的奥利奥饼干碎用料理机打碎,同上一步,越碎越好

  3. 第3步.

    饼干打碎好,放进碗里准备好。 开始打发淡奶油

  4. 第4步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第4步

    我用的是铁塔的,之前用过安佳的,感觉味道不是很喜欢。但是铁塔的真心不好打发 200g淡奶油全部倒进容器里,不需要放糖。打发到6成的时候,看到有轻微纹路出现后加炼乳。

  5. 第5步.

    炼乳其实没必要那么严格按照克数来,炼乳是提味的,打发时不放糖就是因为有炼乳。喜欢奶味甜味重一点的多放些,不喜欢的少放些就可以。打发的时候一定要注意不要打发过了,稍微轻一点没关系,打过了就水乳分离了

  6. 第6步.

    打发好之后装进裱花带准备

  7. 第7步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第7步

    我是用奥利奥饼干打底的。如果用两头平的擀面杖可以用两头的平面压平一些,那样做出来的层次感好一些

  8. 第8步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第8步

    然后一层奶油一层玛利亚饼干往里放。我不喜欢太腻,所以放的奶油少了些,建议大家可以用150g饼干220g淡奶油,那样应该更好吃一些

  9. 第9步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第9步

    最上层我是放了薄薄一层玛利亚,又撒了一些奥利奥

  10. 第10步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第10步

    放进冰箱冷藏,至少4小时,我放了一夜

  11. 第11步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第11步

    早上又切了半个芒果,放上面点缀下既好看又好吃。上面少的两块是儿子偷吃的

  12. 第12步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第12步

    上面少放几块点缀一下即可

  13. 第13步.奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法步骤 第13步

    味道真的很棒,又简单,不需要烤箱。

小贴士

1.饼干真的可以少放一些,奶油多一些,因为冷藏过,也不会腻。
2.夏天打发奶油很难打发好,所以可以事先准备一小盆冷水,把奶油盆坐到冷水里打发,会好很多

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