榴莲千层蛋糕(爱的味道)

榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法
15人浏览0人收藏
收藏

榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法说明

立秋了。喜欢的秋天来了。做一个可口的榴莲蛋糕和爱的人一起分享~

榴莲千层蛋糕(爱的味道)的食材和调料

1、可丽蛋皮
低筋面粉120克
牛奶250ml
黄油(隔融化)20克
细砂糖40克
鸡蛋3只
2、蛋糕馅料:
淡奶油500克
榴莲果泥9块榴莲左右

榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤

  1. 第1步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第1步

    图片里忘了放牛奶和白糖。大概就是这些用量。左起低筋面粉,称上黄油。鸡蛋。芒果。榴莲

  2. 第2步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第2步

    把称好的食材放在一起。放着个图片的意思是告诉大家一定要把面粉筛网。我傻的一下倒进去才后悔。搅拌了半个小时

  3. 第3步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第3步

    应该是这种柔和的面饼状态。掂一掂把气泡掂走。准备坐锅。

  4. 第4步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第4步

    锅要不粘锅。每次舀30毫升面糊的样子占薄薄一个锅底。小火等到卷边。摇摇锅面皮出锅。

  5. 第5步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第5步

    这是第一张面皮还算成功。第二张面皮一定要把锅底放凉在舀面糊。每一张面皮都是煎单面。重叠放置的时候尽量把每一片都放凉。有条件的放烘培纸隔开。大概是15到18片可丽蛋皮饼的量。我是一个6寸的蛋糕。

  6. 第6步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第6步

    晾蛋皮的间隙用打蛋机打散榴莲肉泥。

  7. 第7步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第7步

    顺便把奶油也打发硬挺。我喜欢软一点。口感好

  8. 第8步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第8步

    准备了一个芒果用来增加点颜色。

  9. 第9步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第9步

    蛋皮。榴莲和芒果的果泥。奶油。准备好了。找一个平整的台子。就可以一层蛋皮。一层奶油。一层榴莲泥的盖房子了。最后垒起来就大功告成啦

  10. 第10步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第10步

    抹的时候小心一点。我抹的有点乱七八糟的。

  11. 第11步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第11步

    没有装饰。简单味道美。萌萌哒出世

  12. 第12步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第12步

    自己做的最好处就是果肉很饱满~

  13. 第13步.榴莲千层蛋糕(爱的味道)的做法步骤 第13步

    吃的合不拢嘴。爱他就给他做榴莲千层吧!爱的味道

小贴士

蛋皮的制作是难点。所以一定要有一口好锅!!我用的苏泊尔小红点二代。利器。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页