黄油爆波士顿龙虾

黄油爆波士顿龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手反方向拧，将龙虾拧成两半，头部壳扒开去出腮

2. 第2步.

   把龙虾拧成小块，放在姜葱水中浸泡一会

3. 第3步.

   晾干一下下，裹上一层吉士粉

4. 第4步.

   放入油锅爆炒，然后沥油

5. 第5步.

   另外起锅，加入黄油化开，放入洋葱，香芹粒爆香，再加入鸡汤盐调味

6. 第6步.

   把汤汁，加一点淀粉勾芡，使汤汁稠一点，放入龙虾翻炒，使酱汁完全包裹虾块，出锅装盘，放两片紫苏叶做装饰