焦糖奶油面包卷

焦糖奶油面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   面团除黄油和盐揉至扩展后 再加入盐和黄油揉至完全阶段

2. 第2步.

   30度发酵50分钟至一小时

3. 第3步.

   发至两倍大 取出轻拍排气

4. 第4步.

   醒发15分钟

5. 第5步.

   擀成大大的长方形 涂上焦糖奶油酱（我涂了50g 有点多）

6. 第6步.

   卷起来 接缝处捏紧

7. 第7步.

   两头对接 放入抹过油撒过粉的六寸中空模

8. 第8步.

   放入烤箱35度发酵20~25分钟 旁边放一杯热水

9. 第9步.

   二发完成后 刷一层牛奶 撒上满满的杏仁片

10. 第10步.

    预热烤箱190度 15分钟左右