不给它配木鱼花 陪我单着 情侣虐我我虐大饼 ╥╯^╰╥ 不过松下小白日常可以帮忙做好些事 男朋友什么的暂时没有也没什么嘛 哈哈哈
低筋面粉 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 一小段 |
虾皮 | 少许 |
卷心菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
海苔粉 | 少许 |
高汤(我用的鸡汤 没有可用清水代替) | 少许 |
葱 | 少许 |
沙拉酱 | |
日式炒面酱+番茄酱 | 1:1 |
模具抹油备用。
山药磨成山药泥。 (我用的彩味家新出的磨姜器很好用,就是有点锋利要当心。)
在山药泥中加入过筛后的低粉、一颗鸡蛋、少许虾皮适量盐。
将碗内材料用蛋抽混合均匀,边混合边视浓稠度加入适当的高汤(或清水),一直到面糊如图的粘稠度即可。
将卷心菜切小块加入碗内。
用刮刀充分拌匀。
预热烤箱,选择烘烤/烘焙模式,有预热 ,温度选择200°。
将面糊倒入模具中抹平。
当预热完成后把模具放在烤箱下层,烤15~18分钟左右即可。
脱模后挤上酱料撒上海苔粉和葱花即可。
模具不要用小了 小了的话面糊厚熟的时间就慢。 我用的好像约16cm的活底圆模。