单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法
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单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法说明

不给它配木鱼花 陪我单着 情侣虐我我虐大饼 ╥╯^╰╥ 不过松下小白日常可以帮忙做好些事 男朋友什么的暂时没有也没什么嘛 哈哈哈

单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的食材和调料

低筋面粉50g
鸡蛋1个
山药一小段
虾皮少许
卷心菜少许
少许
海苔粉少许
高汤(我用的鸡汤 没有可用清代替)少许
少许
沙拉酱
日式炒面酱+番茄酱1:1

单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤

  1. 第1步.

    模具抹油备用。

  2. 第2步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第2步

    山药磨成山药泥。 (我用的彩味家新出的磨姜器很好用,就是有点锋利要当心。)

  3. 第3步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第3步

    在山药泥中加入过筛后的低粉、一颗鸡蛋、少许虾皮适量盐。

  4. 第4步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第4步

    将碗内材料用蛋抽混合均匀,边混合边视浓稠度加入适当的高汤(或清水),一直到面糊如图的粘稠度即可。

  5. 第5步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第5步

    将卷心菜切小块加入碗内。

  6. 第6步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第6步

    用刮刀充分拌匀。

  7. 第7步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第7步

    预热烤箱,选择烘烤/烘焙模式,有预热 ,温度选择200°。

  8. 第8步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第8步

    将面糊倒入模具中抹平。

  9. 第9步.单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤 第9步

    当预热完成后把模具放在烤箱下层,烤15~18分钟左右即可。

  10. 第10步.

    脱模后挤上酱料撒上海苔粉和葱花即可。

小贴士

模具不要用小了 小了的话面糊厚熟的时间就慢。 我用的好像约16cm的活底圆模。

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