竹荪炖排骨

竹荪炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   竹荪用温水泡发。

2. 第2步.

   去掉头尾。

3. 第3步.

   放入盆中加入少量面粉。

4. 第4步.

   用手不断揉搓去除杂质。

5. 第5步.

   用清水冲洗干净备用。

6. 第6步.

   海鲜菇洗净切段备用。

7. 第7步.

   排骨冷水下锅，焯去血沫和杂质后捞出沥净水。

8. 第8步.

   苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆加入适量水，下入排骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、葱段、姜片，再加入料酒和生抽。

9. 第9步.

   盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。

10. 第10步.

    按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“煲汤”，再选择“中途加菜”功能。

11. 第11步.

    其它默认。按“开始/收汁提味”烹饪开始。

12. 第12步.

    鲜呼吸烹饪过程。

13. 第13步.

    烹饪至倒计时10分钟时，压力锅开始排气，然后提示中途加菜。打开盖加入竹荪和海鲜菇。

14. 第14步.

    再调入少许老抽和盐，合上盖，将“开合旋钮”旋至“关”的位置，按“开始”键，继续烹饪结束。