蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)

蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法
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蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法说明

我家小木兰(十个月)的早餐。

蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的食材和调料

鹌鹑6只
香油1小勺
味达美1小勺

蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤

  1. 第1步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第1步

    选鹌鹑蛋6只。

  2. 第2步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第2步

    打入小碗中(婴儿耐高温碗)。

  3. 第3步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第3步

    将鹌鹑蛋打碎,然后加入50-80ml清水,再搅拌均匀。

  4. 第4步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第4步

    蒸锅中放入水,烧开后转小火,这时把鹌鹑蛋置于蒸屉上。

  5. 第5步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第5步

    5分钟左右,用小勺插试,蛋羹像豆腐脑一样即可关火,然后再闷1-2分钟出锅。

  6. 第6步.蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)的做法步骤 第6步

    淋入一小勺香油和味达美,调匀后即可食用。

小贴士

1.火候:水开后务必调成小火蒸。2.蒸的时间不能过长,否则蛋羹会变老变硬,影响口感。

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