吃完一个再来一个的瑞典肉丸

吃完一个再来一个的瑞典肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   1.把牛肉馅和猪肉馅放入碗中备用

2. 第2步.

   洋葱切末，用少许黄油炒香后倒入肉馅里

3. 第3步.

   加入适量盐、黑胡椒粉，倒入适量生抽调味，磕入鸡蛋，倒入面包糠，用筷子顺着一个方向搅拌，直至搅拌上劲儿。取少量肉馅，从虎口处挤出圆形肉丸，用勺子取下放入盘中，盘子撒薄粉，依次做成大小均匀的肉丸。

4. 第4步.

   不粘锅中放入小块黄油，待溶化后，把肉丸放入锅中小火煎制，要不断翻滚肉丸，使其均匀受热定型，直到表皮颜色变深煎熟即可。