这道咖喱牛肉很香,牛肉和咖喱是重点,一定要先把牛肉煮熟才行,我是半熟就煮的,结果牛肉不烂,没有最佳效果。还有,加了咖喱酱以后不需要再加盐和味精调味,依然美味。
准备各种材料
先将牛肉煮熟放好,再热油锅炒蔬菜
把配菜和牛肉丁都放入锅内翻炒几分钟
加水用大火煮,并捞去浮沫,盖上锅盖煮5分钟。
加入咖喱酱搅拌均匀,盖上锅盖后中火煮10到15分钟,具体时视汤水量而定,想要浓点就煮久一点。
最后出锅即成。