咖哩肥牛粉丝锅

咖哩肥牛粉丝锅的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用热水泡软，肥牛片解冻，快速焯水，沥干；

2. 第2步.

   娃娃菜白水加盐少许煮软捞起铺在煲底，上面铺上粉丝；

3. 第3步.

   橄榄油烧热，下蒜片、洋葱粒炒香，加水（可稍多一点）烧沸，转入煲内；

4. 第4步.

   煲内汤汁烧沸后，用碗盛出一部分，化开咖喱块；

5. 第5步.

   煲内放入肥牛片，同时放下青红椒片，水沸时倒入化开的咖喱，搅匀，调盐味，调入适量椰浆（没有可忽略），关火，上桌。