虫草花炖花胶(平补不燥)

虫草花炖花胶(平补不燥)的做法
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虫草花炖花胶(平补不燥)的做法说明

哈哈这汤特别适合在秋天喝,不寒不燥,补肺养胃,美颜補虚..
秋天比较干燥,而这汤对秋季的干咳,补肺补气管,特别好..
而花胶..无论哪种吃法,长期吃下来,必定会发现胃有好转,气色也变好了~


「这是1~2人以上的份量,人多可加量」
【如需与我交流,请➕xiaorou5900

虫草花炖花胶(平补不燥)的食材和调料

瘦肉50~100g
虫草10~15g
花胶(鱼胶)15~25g
红枣2粒
1片

虫草花炖花胶(平补不燥)的做法步骤

  1. 第1步.虫草花炖花胶(平补不燥)的做法步骤 第1步

    花胶提前泡发; 红枣去核; 虫草花洗干净; 瘦肉焯水; 姜片;

  2. 第2步.虫草花炖花胶(平补不燥)的做法步骤 第2步

    把所有食材倒进炖盅, 加一碗水, 若是电子炖盅,水开后调2-2.5h, 若煤气炉,大火转小小火,炖2.5h

  3. 第3步.虫草花炖花胶(平补不燥)的做法步骤 第3步

    炖好后加少量盐,即可~ 虫草花的香味能完全盖住花胶的腥味,味道香浓,好的花胶也会久炖不烂,入口滑韧..

小贴士

1: 用心写下厨房,一是为了分享美食,二是为了让我的客人看看怎么更好地炖煮补品,发挥好补品的功效~

「这是1人以上的份量,人多可加量」
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