蚝油鸡翅（油炸版）

蚝油鸡翅（油炸版）的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡翅用蚝油泡起来。对，生鸡翅洗洗不带水，加蚝油腌制。（蚝油要足够，确保入味。）可以放点盐和酱油加快入味。不要放水。腌制半天以上。如果不舍得放那么多蚝油，就少来点腌制一个晚上。

2. 第2步.

   开小火炸鸡翅。不要粘锅，要小火，炸透。当然这是费油的一道菜。剩下的油可以炸薯条。别浪费。然后控油出锅，趁热吃，要不会腻。真是美味至极。