
因为做了溏心卤蛋,自然就会想吃拉面~~

各种食材

西红柿切小丁,锅中放少许油,加入西红柿丁炒到糊状。

直接往锅里加水,然后放入浓汤宝搅拌均匀煮开,撇去浮沫。(如果有自己熬的高汤也可以,或者水+鸡精也行,直接加水也可以,然后自己加盐等调料调味)

水开后煮面,3-5分钟捞出装碗。

把其他食材用水焯一下码在面上。再切一个卤蛋,开吃~~
西红柿丁炒软后会掉下来皮,可以用筷子把皮挑出来。或者先在生西红柿上划个十字刀,放开水里烫一下就可以把整个皮剥掉再切成丁炒。
因为汤底是直接用西红柿炒的,如果觉得酸可以适当放糖。