清新低脂白酱意面

清新低脂白酱意面的做法
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清新低脂白酱意面的做法说明

幸福的一人食
看了各种白酱意面谱 自己倒腾出来的
比传统白酱做法应该会低脂一些 虽然不太权威 但是吃的开心就好

清新低脂白酱意面的食材和调料

#主料
意大利面65g左右
#辅料
基围10个
小白蘑菇2个
1/4小个
2瓣
#酱汁
德运脱脂奶粉20-25g
1小勺
总统马苏里拉奶酪半片
#调味
现磨黑胡椒
意大利混合香料

清新低脂白酱意面的做法步骤

  1. 第1步.

    基围虾处理后加少许盐 黑胡椒粉 生粉腌制冷藏过夜

  2. 第2步.

    锅中加水煮开 放入1勺盐 放入意面 煮熟面条(比包装袋上给的时间少1分钟)捞出来待用

  3. 第3步.

    煮面的时候切好洋葱碎 蒜末 蘑菇片 / 取奶粉加水调成小半碗牛奶 加入1小勺盐 加入撕碎的奶酪片(纯属想消耗买错的奶酪片= =) 搅匀

  4. 第4步.

    锅热后下少量油 油热后小火加入蒜末洋葱碎出香味 / 下虾仁稍稍炒至变红色盛出 / 再下蘑菇片小火煮至出一点汁水 关火盛出

  5. 第5步.

    把多余的一些洋葱碎蒜末倒出锅 放入之前的蘑菇片虾仁 倒入牛奶汁 开小火慢慢熬至汤汁浓稠 加入意面迅速拌匀

  6. 第6步.

    撒一点现磨黑胡椒 意大利混合香料 拌均匀出锅

小贴士

1.牛奶汁不要调的太多 会有点难熬至浓稠
2.加入了半片(就半!片!)奶酪片其实热量不会高很多吧 不知道不加会不会好吃 反正熬汁的时候飘的奶香芝士味太诱人了

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