红豆沙馅

红豆沙馅的做法步骤

1. 第1步.

   红小豆洗净，加水放冷藏泡7-12小时后，用电饭煲煮熟，水位比煮饭多1倍，用料理机搅碎，锅中加入五分之一花生油，倒入红豆泥，小火翻炒

2. 第2步.

   加入麦芽糖，剩余的油分4-5次加入，每次加入前要等前面加入的油完全吸收方可加入

3. 第3步.

   加入黄油，加入白糖

4. 第4步.

   分次筛入熟糯米粉

5. 第5步.

   快好了，已经不粘刮刀了

6. 第6步.

   把馅翻转过来，缓慢流动便可关火

7. 第7步.

   冷后揉均

8. 第8步.

   密封冷藏