蜜汁烤翅

蜜汁烤翅的做法
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蜜汁烤翅的做法说明

有柠檬

蜜汁烤翅的食材和调料

鸡翅8只
一颗
6片
少许
老抽三小勺
生抽两小勺
少许
蚝油两小勺
一小勺
黑胡椒少许
罗勒少许
少许
味精少许
柠檬一颗
蜂蜜少许
葡萄酒一杯

蜜汁烤翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅根洗净备用

  2. 第2步.

    在鸡翅上面划上两刀,以便入味

  3. 第3步.

    将除柠檬和蜂蜜之外的佐料倒入碗中,将鸡翅放入,抓匀,腌大约三小时(我喜欢早上腌好,晚上烤,最好是腌一个晚上,第二天烤最入味)

  4. 第4步.

    将柠檬切片,泡入蜂蜜中

  5. 第5步.

    将鸡翅放入锡纸上,每个鸡翅下可放一片洋葱,很去味,现烤大约15分钟(烤箱温度保持在180左右,上下火烤),之后换锡纸,将洋葱拿掉,鸡翅换到新的锡纸上后,翻面,将浸好的柠檬片放入鸡翅上,继续烤10分钟,(烤箱温度保持在200左右,上下火烤)再拿出换锡纸,将柠檬片去掉,再烤5分钟(烤箱温度保持在180左右,上下火烤)

  6. 第6步.蜜汁烤翅的做法步骤 第6步

    摆盘

小贴士

白葡萄酒可用啤酒代替,黄酒会破坏口感,罗勒粉没有可以加一两颗八角(孕妇吃最好不要加哦),最后烤的时候换了三次锡纸,因为不想太油,如果不介意有点油的话可以只换两次,第一次时间就烤长点,把油逼出来点

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