简易水煮蛋

简易水煮蛋的做法
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简易水煮蛋的做法说明

既省火又方便的白煮鸡蛋的方法

简易水煮蛋的食材和调料

鸡蛋若干
没过鸡蛋

简易水煮蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    洗干净鸡蛋,冷水放锅里,水没过鸡蛋

  2. 第2步.

    开始煮,直到烧开为止,水一开就关火。 盖上盖子,闷。

  3. 第3步.

    冰箱里拿出鸡蛋,闷6分钟大概就是图中的样子,略带溏心。鸡蛋大小中等偏大。

小贴士

多个鸡蛋也可以这么煮。我最多一次煮了30个,过年的时候卤蛋用。

全熟蛋闷10分钟以上就好。基本上不会怎老的。

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